1、产量 山茱萸20~50年生的结果树，平均株产鲜果10kg左右，以亩栽111株计算，亩产鲜果1000kg左右。一般7kg鲜果加工1kg干品。 2、质量 合格品：肉质果皮破裂皱缩，不完整或呈扁筒状，长约1.5cm，宽约0.5cm。新货表面为紫红色，陈旧者则为紫黑色，有光泽，基部有时可见果柄痕，顶部有一圆形宿萼痕迹。佳品：药材以肉肥厚、色紫红、油润、柔软者为佳。
